一昨日、突然ですがプリンを作ってみました。
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材料は３種類。
たまごと牛乳ときび砂糖だけ。
たまご一つに対して１５０ml。
これでおいしいプリンができます♪
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ボウルにたまごを入れ、きび砂糖も混ぜる。
気泡を立てないようになるべくしつつ、白身もしっかりきる。
（めちゃくちゃ気泡が立ってる！！）
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レンジで温めた牛乳をボウルに注ぐ。
上の写真。牛乳をボウルに注ぐとき、めちゃくちゃこぼしたあとね。
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茶漉しを使用してボウルから計量カップにプリン液をこす。そのプリン液を瓶に注ぐ。
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プリン液の気泡をライターの火で消す。
（使用したのはチャッカマン。火傷しないようにご注意。）
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フライパンにアルミホイルで蓋をした瓶を並べ、熱湯を注ぐ。熱湯は瓶の半分くらい。
弱火で７分。
火を消して７分放置。
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できあがり。
粗熱が取れたら、冷蔵庫へ。
今まで食べたプリンの中で抜群のなめらかさ。
めちゃくちゃおいしかったです♡
甘みが足らない場合ははちみつをかけてもおいしいです♡
こちらは番外編
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水でしっかりとさつまいもを洗い、ヘルシオで４５分焼いただけの焼き芋。
シンプルがいちばんおいしい♡
