２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。
本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。
主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。
わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。
わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。
なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。
今まで読んで頂き、ありがとうございました♪
このブログ記事を書き始めたのが２０２１年１２月１日からなので、１２月以降の食事や体調などはブログ初期の記事を参照して頂けると幸いです。
どうぞ、よろしくお願いします♪
では、本日のことをお伝え致します。
朝ごはん
夜ごはん
本日は日曜日。
本日はクリスマスイブ。
朝からバタバタと大忙しです…
クリスマスイブだから。
午前中はずっとキッチンにてシフォンケーキとスポンジケーキをひとつずつ、焼きました。
丁寧に粉をふるったり、メレンゲの様子を見ながら、混ぜたり。
おいしくできるように頑張って作りましたー。
↑
ノーマル・シフォンケーキ。（直径１２cm）
↑
６号サイズのスポンジケーキ。
実は今週だけで、３個のシフォンケーキと１個のスポンジケーキを焼きました。
我ながら、何かとハードスケジュールにも関わらず、よく頑張ったと思います。
えらいぞ、過去の自分。
えらいぞ、今日の自分。
シフォンケーキとスポンジケーキが焼けたあとはデコレーションで使うフルーツの下ごしらえです。
スポンジの間に挟むためにカットしたり、飾り用のいちごを選んだりして、ケーキ２個分準備します。
↑
デコレーション用のフルーツたち。
↑
毎年恒例、息子がケーキを飾り付けてくれました☆
おいしそうにできたね。ありがとうねー♪♪♪
↑
夜ごはんあとにいただきましたー。
おいしかったです♡
【 本日の測定値と身体の異変 】
朝の体重 ３８.８kg
夜の体重 ３８.０kg
血圧 １２３／８４
脈拍 ６８
また明日、続きを書こうと思います。
#抗アクアポリン４抗体
#視神経脊髄炎
#パルス療法
#食事療法
#難病
#目の不調
#ステロイド治療
