○ンドリを聴いてからずっと気になっているサグカレー。
サグカレーとはなんぞや。
聴いたことも見たこともない。
もちろん、食べたことなんてあるわけない。
そんな感じだったのですが、やはり興味があったわけで・・・。
日曜日以降、お買い物に出た際、カレーコーナーで血眼なって探し求める日々が始まりました。
田舎に住んでいるため、当然町内にはサグカレーを取り扱っているお店はゼロ。
隣り町でもやっぱり珍しいものなのか、見当たりません。
ここまでか〜と悔しい思いをしていたのですがね、ピッカーン。
ひらめきましたー。
自分で作ってみりゃいいじゃん！！
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こちら、本日、初めて作ったサグカレー。
サグカレーがね、ないなら作ればいい。ってことでここからは早かったです。
ちょうどチキンコンソメスープを作っていたので、それを利用することにしましたー。
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大根とにんじんが入っているスープ。
チキンコンソメスープ。
早い話、汁ね。汁。汁のやーつ。
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まず、安田さんを手に入れました。
サグカレーの要。
サグ中のサグ、ほうれん草です♡
よーく洗ってお湯を沸かします。
いっぺんにお鍋に入れるとお湯がぬるくなりすぎるので、少しずつ丁寧に茹でていきました。
茹で終わりと同時に冷水で冷やしてギューと水気を絞ります。
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水気を絞ってカット待ちのほうれん草。
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ミキサーに主役のカットしたほうれん草を入れまして、そこにチキンコンソメスープと具（大根とにんじん）を一緒に加えてスイッチオーーーン。
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とても綺麗なグリーンです。
本当にこれでサグカレーになっていくのか、疑問に思っていましたが、ここまで来るとやるしかない。
きゃない。
きゃない。
やるっきゃないのです♡
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野生爆弾のくっきー！さんのギャグね。
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ミキサーにかけてサラサラのペースト状になった野菜たち。
お鍋に入れて火にかけます。
で、市販のカレールーをイーーーン。
簡単。
楽ちん♡
めっちゃいいやーん♡
見た目はほうれん草色したドロドロしたもの。
香りはちゃんとカレーで、とてもいい感じです♡
出来上がったあと、ちょうど息子がキッチンにやって来ました。
お鍋を覗き込んで息子が
「 これなん？？ 」
と不思議そうに尋ねてきました。
私はかっこよく
「 サグカレーばい♡ 」
と答えました。
私は今までオシャレなものを全く作ったことがないので、息子はサグカレーを知らない。
当たり前のお話です。
なので、「 ○ンドリで安田さんが『 サグカレーが好き。』 って言ってたから作ったと。サグってほうれん草のカレーらしいよ。 」と詳しく話しました。
すると息子は
「 へぇー。見た目は緑色なのにカレーのにおいがするけん、びっくりした！！ 」と言っておりました。
今からどんどん知らないものを少しずつ知っていくんだろうなぁ、息子。
知識と経験値を上げていくんだ、息子。
大きくなれよ、息子よ。
これからも成長していくんだよー、息子よー！！
なーんてことを思ったり、思わなかったり、しながら、一応、サグカレーを完成させました♡
やればできるもんなんだね。
ひとりで自分勝手に野性の勘みたいなレシピで作ってみたけど、なんとかなるもんだね。
イエーイ！！
とりあえず、無事にできてよかったー！！
安田さんのおっしゃっていた見知らぬ食べもの、【 サグカレー 】
食欲をくすぐられ、興味が勝って作ったサグカレー。
見たことないし、食べたこともないから正解がよくわからないのですが、これはこれでよしおです。よしお。
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こちらは夕方、おなかすいたーと帰宅した娘。
初めて見るサグカレーに興味津々。
夜ごはんまで待てないと帰宅早々に食べてくれました。
ごはんがまだ炊けていなかったので、おいしいパンと一緒に初めてのサグ。
娘から「 ほいひー♡ 」をゲット！！
ご機嫌で完食してもらえて、とてもうれしかったです♡
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こちらは私の夜ごはん。
ごはんが炊けたので、ちょっとだけアレンジ。
鶏ハムを乗せて食べてみました。
うんまぁーーー！！
我ながら、大勝利のカレーです。
やったー！！
やったぜっ！！
変化球料理をあまり好まない旦那さんもゲスナーなので、安田さんオススメのサグカレーには拒否反応なし。
「 おいしいね。」と言っておかわりしてくれました。
よかった、よかった。
・・・という、サグカレーでキメてきたお話でしたー。
長文・駄文にも関わらず、読んで頂き、ありがとうございました♪
